現在生活越來越好，日常的每日三餐也是幾乎是重油，幾乎離不開餐飲油水分離器，餐飲垃圾中的費油廢水日益增加管道堵塞，地面污水橫油脂淤積，而含油廢水油水分離的出現解決油水分離的難題。

　　1、注意及時維護加水放油更換渣桶

　　也不要以為安上了就高枕無憂了，油水分離器下面都有一個不銹鋼積水杯，在使用油水分離器的時候相應要注意及時放水，還有一個排油伐，根據公司的排油量定期器打開排油伐，定期排油，積渣太多油水分離器也就起不到油水分離的渣桶過多起不到收渣的作用，還有機油桶也要定期的更換。自動排水功能一些國外先進的廠商已經具有自動放水功能了，油水分離器下面的濾杯帶有水位傳感器，當水位達到相應值后會通過提升泵自動強排。

　　2、購買正規油水分離器廠家產品

　　油水分離器市場價格從幾百到幾千不等，質量差異比較大，還有一些假冒偽劣產品，若是貪圖便宜買了劣質產品，導致產品運行時出現故障停機，污水溢流等問題。所以大家在購買油水分離器的時候相應要到正規的維修站購買主流的產品。

　　寒冷的天氣也容易讓積水杯下面的水凍上造成損壞，尤其是在北方地區，許多用戶為了防止防止油水分離器凍壞，給油水分離器穿上了厚厚的棉衣，不過為了保險起見，還是建議選用帶有電加熱功能的油水分離器。