隨著城市及城市化的發展，規劃日益擴展，數量日益增多，隨之發生的餐飲廢水量越來越大。餐飲業油污水是指飲食行業在作業進程中所排入下水管道的污水，下面小編為您介紹隔油器對餐飲業起到什么作用。

　　一、腐蝕管道和發生異味：管道內堆集的油脂在化學和生化效果下，隨著時間的推移逐步分化并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不僅會腐蝕管道，而且會發生刺鼻難聞的異味。

　　二、導致公共污水處理毛病：很多的油脂經過管網較后進入污水處理廠，使得對油脂十分靈敏的生物菌很多變壞、逝世，形成出水水質顯著下降并對下流受納水體形成污染。

　　三、阻塞管道：很多的油脂和殘渣極易粘附在排水管道壁上，日積月累使得管道實踐流通面積越來越小，排水量與流速均迅速下降，較后形成阻塞，據相關資料，每個城市區域每天都有上百處因油脂形成的管道阻塞而需求疏通或更換，形成的經濟損失巨大。

　　以上是關于隔油器對餐飲業起到的作用，希望對您有所幫助。