油水分離器的含油廢水除含有漂浮油、乳化油以及溶解性油等方法存在的油脂類物質外，還會有許多的懸浮物質進入排水管道后，易堵塞排水管道，構成巨大的損失。

　　這種廢水排入水體后，油類物質漂浮于水體表面，影響水體的復氧及其天然凈化進程，損害水體生態(tài)系統(tǒng)，嚴峻污染周圍環(huán)境。面對現在餐飲業(yè)的昌盛，餐飲廢水的許多添加，環(huán)境等方面遭到大的要挾。

　　油水別離設備是需求在平常不斷保護和清洗的。清洗的意圖首要就在于延伸油水別離設備的運用壽命，完結更多的價值。油水分離器的其他設備同樣需求守時的保護，守時保護會減少今后損壞的風險，而且避免堆積，時刻長了很難整理，看似頻繁地作業(yè)，其實是減少了后期的整理作業(yè)，以及因損壞需換設備的費用。潛在的效益是很大的。